Receita Massa wraps

Ingredientes:

• 500g de Farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de Sal
• 1 colher (de sopa) de Açúcar
• 6 colheres (de sopa) de Manteiga Derretida (72g)
• 15g Fermento biológico fresco
• 1 xícara de Água morna
• 1 Clara de ovo

Modo de preparo:

1. Coloque o fermento e açúcar em um recipiente, e amasse com uma colher, até misturar e ficar líquido.
2. Adicione a manteiga derretida, a água morna, o sal e a clara de ovo e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos. Adicione farinha até que sua massa desgrude das mãos.
4. Corte a massa em mais ou menos 14 pedaços, modele em formato de bolinhas e deixe descansar por 30 minutos.
5. Polvilhe com farinha de trigo uma superfície plana e abra cada bolinha o mais fino possível e o mais redondo que puder.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente, ou adicione um pouco de óleo para não grudar, e frite os discos dos dois lados até que fiquem dourados.
7. Agora é só rechear e enrolar.

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